cucina akairo （クッチーナアカイロ）

旬の素材、それぞれの“らしさ”を生かした野菜が主役の創作イタリアン！

阪急王子公園駅北側から東へ5分、青いテントに優しい光が灯る隠れ家のようなcucina akairo。イタリア語でキッチンを意味する『クッチーナ』は、友人の家に招かれたようにゆったりリラックスして心地よく過ごしてほしいというオーナーシェフの思いから名付けられたもの。イタリアンをベースにした創作料理は、季節の野菜の“その瞬間”を一番美味しく食べてもらいたい、との思いが込められ、ワンオペながら一品一品丁寧に手をかけて仕上げられます。
野菜ごとに調理法も味付けも異なり、前菜はもちろん、メイン料理やパスタ、リゾットも、肉や魚と同じくらい旬野菜が主役級の美味しさに。メニューは野菜の状態とシェフの気まぐれで入れ替わるので、一期一会な楽しみ方をどうぞ。
テイクアウトできるお弁当は、10種類ほどの野菜がメインのお惣菜とリゾットで作るおにぎりコロッケ2個で2000円。あっさりヘルシーでお腹いっぱいに！